Koffie en productiviteit: een fabel?

Voor veel werkende mensen voelt koffie als brandstof. Het is het eerste wat je ’s ochtends pakt, het middel dat je door vergaderingen heen helpt en de redding tijdens die bekende middag dip. Zonder koffie geen focus, zo lijkt het. Alleen: voor de meeste mensen is koffie geen oplossing, maar een pleister. Eentje die je elke dag opnieuw moet plakken, terwijl het echte probleem gewoon blijft liggen.